Condiţii draconice pentru lăptari

• din 1 ianuarie 2014, micii fermieri vor trebui să respecte normele europene de igienă dacă vor să-şi vândă laptele pe piaţă, în condiţiile în care la 31 decembrie a expirat perioada de tranziţie aprobată pentru alinierea la cerinţele comunitare de igienă a laptelui de vacă materie primă

Aşa după cumv-anunţam şi-n ediţiile precedente, România a primit în noiem­brie 2011 acordul Comisiei Euro­pene pentru procesarea laptelui neconform cu cerinţele comunitare, până la finele anului 2013, produsele obţinute din acest lapte putând fi vândute doar pe piaţa naţională. Laptele crud de vacă trebuie să îndeplinească standardul de calitate din UE, respectiv numărul total de germeni să fie mai mic sau egal cu 100.000/mililitru, iar numărul de celule somatice mai mic sau egal cu 400.000/mililitru. În aceste condiţii, fermierii trebuie să producă numai lapte de calitate europeană (care respectă parametri de igienă de curăţenie şi de sănătate ai animalului şi ai mediului de creştere), iar procesatorii trebuie să preia numai lapte conform standardelor UE. Micii fermieri cu 2-3 vaci nu trebuie să facă investiţii în vederea obţinerii unui lapte conform cu cerinţele UE, însă cei care au mai multe animale şi obţin o cantitate de lapte mai mare, trebuie să-şi achiziţioneze un aparat de muls şi un răcitor. În acest sens, Guvernul a aprobat o hotărâre privind acordarea ajutorului de minimis pentru sprijinirea crescătorilor de animale care deţin până la cinci capete vaci de lapte şi care se organi­zează într-o singură formă asociativă constituită la nivelul comunei.

Valoarea totală a sprijinului financiar este de 70,87 milioane lei, iar cuantumul este de cel mult 5.000 euro pentru fiecare formă asociativă şi cuprinde costurile aferente achiziţionării, ins­ta­lării tancurilor de răcire a laptelui cu o capa­citate de maxi­mum 1.000 de litri/unitate administrativă teritorială organizată la nivel de comună. Suma cuprinde şi costurile cu asigurarea service-ului pentru o perioadă de 12 luni de la instalare.

Măsura ajutorului de minimis vizează 41.500 de gospodării din toată ţara, care au între unu şi cinci capete şi care, de la 1 ianuarie 2014, practic vor fi în imposibilitatea de a comercializa lapte neconform sau certificat ca fiind conform pe piaţă sau spre unităţile de procesare. În cadrul acestor gospodării se regăsesc 210.000 de capete, dintr-un total de 1,131 milioane de capete de animale înscrise în registru la Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură.